Marci, c'est vendredi !

Je rentre du boulot. Je me suis tapé une semaine de six jours et là je suis en congé pour une seule fucking journée... et je me retaperai une autre semaine de six jours... et ainsi de suite jusqu'au mois de mai.

Présentement, je suis ce qu'on pourrait qualifier de Knock Out. Je viens de sortir de la douche, j'ai une brassée de lavage à faire et ensuite, je me ferai une super omelette pour souper (mais comme je suis incapable de faire une omelette qui ressemble a une omelette, ça risque d'être plutot des oeufs brouillés avec des légumes dedans pis écoeurez moi pas avec ça).

Et après tout ça ? Eh bien je m'évache dans le salon avec une bouteille de rhum dans une main et la deuxième saison de Dead Like Me dans l'autre (m'â peut-être être trop crevé pour mettre le disque dans le lecteur DVD).

*En passant, avez-vous déjà essayé de mélanger du rhum avec du jus de pommes ? C'est vraiment bon ! (sérieusement, là!)

FONDUE À L’ÉRABLE

C'est le temps des sucres!

Je n'ai jamais été fan de sirop d'érable, mais cette année, on dirait que ça m'a prit. Lors de votre prochain souper d'amis - ou de famille - essayez cette recette de fondue à l'érable... c'est MALADE à quel point c'est bon avec des fraises, des pommes ou des bananes.

1 tasse de sirop d’érable
1 tasse de crème 15% ou 35%
2 cuil. à soupe de fécule de maïs

__________

Bouillir le sirop 3 à 4 minutes
Ajouter la fécule de maïs à la crème puis mélanger le tout dans le sirop
Brasser avec un fouet pour épaissir

C'est aussi bon si on le sert comme coulis sur un gâteau blanc.